Fabrici

În România, funcționează 3 fabrici: 2 pentru amestecuri uscate și una pentru lichide.

Cercetare și Dezvoltare

Centrul de aplicații din București este dotat corespunzător pentru realizarea unei varietăți de produse alimentare.
Echipa R&D este formată din 8 specialiști pregătiți să ofere diverse soluții pentru a satisface nevoile clienților.

  • microbiologie: Enterobacteriacee, E Coli, NTG, bacterii sulfato-reducătoare, Stafilococ Coagulazo-Pozitiv, Drojdii și Mucegaiuri.
  • analiză fizico-chimică: analiză de textură (rezistența și elasticitatea gelului), granulometrie (analiza MESH), uscare în vrac, cenușă totală și cenușă insolubilă în acid, pH, conținut de ulei volatil, conținut de grăsime, conținut de proteine, determinări titrimetrice (zaharuri totale, zaharuri reducătoare, conținut de sare și probe ale tuturor aditivilor alimentari), spectrofotometrie (conținut de piperină, conținut de capsaicină, pentaoxid de fosfor, nitriți, culoare ASTA, acid carminic, norbixină, starea de oxidare a hemoglobinei, etc.), vâscometrie și reometrie, HPLC (Cromatografie lichidă de înaltă performanță).

Siguranța Alimentară și Controlul Calității

Certificări